杀人碎尸的案件本就很耸人听闻了，而在30年前，发生过一起轰动整个香港和澳门的八仙饭店灭门案。且这并不是什么普通的案件，八仙饭店灭门案最令人觉得可怕的是，凶手把尸体剁烂，做成了人肉叉烧包售卖……
澳门八仙饭店灭门案计时
不知道大家是否看过一部叫做人肉叉烧包的电影，这部电影就是根据的八仙饭店灭门案改编而成。电影中的不正常杀人魔是由黄秋生饰演的，成了无数人心中的阴影，最新的黄秋生失眠电影也更是恐怖。而八仙饭店灭门案的真实事件，比电影中的描述绝对还要更加惊悚。虽说世界十大恐怖食人案中没有这起案件，但是人肉叉烧包的恐怖程度，完全不亚于任何食人案件。
这起恐怖的八仙饭店灭门案发生于1985年的澳门，凶手极其不正常，杀害了八仙饭店东主一家九口及一名员工，死者年龄由7岁至70岁。在案发后，现场的惨状更是成了无数人心中的噩梦，让人深夜睡不着觉。
而最最恐怖的，除了凶手残忍的杀人灭门过程外，还有就是凶案过后的发现的尸体残肢。在凶案过后的第三天，海滩上浮出8件残肢，后来一只野狗咬着一只女性左手手掌，三天后，司警再发现一只女性右掌，泳客亦发现一只右脚脚踭。这些尸体残肢已严重腐烂、浸在海水中，十分恶心不堪。
而最终整起八仙饭店灭门案花了一年多的时间拼命调查凶手，才终于找到了真相。凶手名为黄志恒，在讨债无果后，就起了杀人之心，上至70岁老人，下至7岁小孩，全部都没有放过，将他们统统杀害并碎尸丢弃。
在凶手黄志恒被抓获后，他曾数次自杀，但都未果被成功救下。后来写下一封认罪遗书，交代了案件情况后，还有发自内心的独白表示希望善待自己的妻子和孩子，而自己则诚心悔过。但是黄志恒虽这般说，可他造下的罪孽是几辈子都洗不清的。
至于“人肉叉烧包”这么一说，是在当凶案翌年被揭发后，外界盛传凶徒把死者尸体煮成叉烧包，并于饭店出售，案件轰动香港及澳门。再加上电影电视的加工改变，澳门八仙饭店灭门案凶手制造了人肉叉烧包已经成了既定事实。
