在众多的家禽中,鹅可谓是一种神奇的存在,它们体型不大,胆子却不小,从不畏惧人类。这种家禽十分容易被激怒,以至于很多人在完全没有招惹它们的情况下被啄得体无完肤,浑身疼痛。不得不承认,它们是一种令人类闻风丧胆的生物。
1.生活习性
鹅是人类驯化的第一种家禽,在世界范围内广泛饲养,中国家鹅由鸿雁驯化,欧洲家鹅系由灰雁驯化。家鹅善于在水中生活,不食荤,只吃水生植物和人为投放的稻谷等饲料。
2.凶猛性格
家鹅性格勇敢,并且十分好斗,容易被激怒,陌生人距离它太近或者注视它太久都会激起它的战斗心。当它准备发起攻击时,脖子会向前伸,摆出一副气势汹汹的模样,随后张开两翅用嘴进行喙击,无所顾忌,战斗力堪比世界上最凶猛的狗。家鹅听觉灵敏,具有天生的警戒意识,在西方自古就担任警卫动物,看家护院的能力也不逊于家犬。
3.食用价值
鹅肉鲜嫩松软,清香不腻,是一道十分美味的家常美食。同时,鹅肉还具有丰富的营养,其中蛋白质的含量高,脂肪含量低,并且富含了人体发育必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质,对人体健康十分有利。