南京特产有哪些，南京这地方，作为历代皇帝选择主城的好地方，他一定有和别人不一样的地方，那就是历史，这历史的厚度往往决定了当地的特产数量一起来看看南京特产吧。
1、南京云锦
南京特产有哪些南京在历史上的丝绸是一大特色，南京织锦是南京传统的提花丝绸工艺品，因其材质精美、织工细腻、图案典雅、色彩丰富等特点，被誉为云锦，如苏州的云锦和四川的宋金，又称苏云。中国著名的锦缎。
2、雨花茶
雨花茶是南京的特产，也是全国十大名茶之一，呈圆绿色、直弦、尖、美、白丝、松针，象征革命烈士不屈常青的英雄形象，故命名为雨花茶。 雨花茶主要生长在南京郊区。对原材料的选择和工艺操作有严格的要求。在谷雨中，采摘2.5至3厘米长的嫩叶，一芽一叶，经过四个杀青、碾压、成型、烘烤、油炸的过程，整个过程由手完成。
3、南京盐水鸭
盐水鸭是南京著名的特产。它久负盛名，已有一千多年的历史，南京盐水鸭可一年到头制作。盐洗周期短。做好就可以卖掉了。鸭肉嫩、肥、不腻、香、味俱佳，具有香酥嫩的特点。每年中秋前后，因为桂花盛开，鸭肉味道在那时也是最好的。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”桂花鸭“清而旨，久食不厌”它似乎已成为南京的一种常见习俗。南京特产有哪些，盐水鸭是最具有代表性的。
4、赤豆元宵
南京人尤爱赤豆那种甜蜜绵长的口感，与手工搓好的小元宵放在一起煮，最后放入红糖，口味偏甜却又不恶，大概是南京人最爱的一道甜点吧。
5、白马黑莓
2005年7月22日上午，中国黑莓高层论坛在南京溧水县白马镇举行。国内外许多黑莓专家一致认为白马镇是中国黑莓的故乡。黑莓原产于美国北部，是一种藤蔓植物，其果实酸甜可口。1986，白马镇开始种植黑莓，目前种植面积已达20000亩，居全国第一位。今年蓝莓产量接近1万吨，水果供应不充足，此外，白马镇还生产和开发了黑莓饮料等8大系列产品，并荣获95届中国高新技术产品博览会金奖。
6、固城湖螃蟹
固城湖的螃蟹一直被称为蟹冠，它与固城湖的特殊生态环境密切相关。固城湖有一百英里见方，碧波荡漾，清水如镜，水深底硬，草郁郁葱葱，宽阔绵延，气候宜人，最理想的水晶宫对于螃蟹的栖息和生长。湖周围没有污染源，纵横交错的地形，阴暗的树木，天空和水是一样的颜色，海鸥和白鹭一起飞翔，有着迷人的自然环境。所以这里生长的螃蟹特别肥美。从蟹类的形状和肉品质来看，南京特产有哪些，固城湖的螃蟹都是代表。
7、辣油馄饨
南京人传统的小馄饨是用老式柴火烧出来的，在吃馄饨的时候喜欢放点辣油，“啊要辣油啊？”
8、洪蓝玉带糕
清代江苏溧水的特色小吃，乾隆皇帝下扬子江南部，来到著名的旅游景点溧水红兰镇武夷寺，寺庙僧侣们非常高兴，立即酿制出香浓的茶香，献上当地的特色。白云片糕，和尚们热情好客。乾隆点头赞许地说蛋糕是白色而且很可口的。第二天，僧侣又把蒸好的白云糕给乾隆，皇帝接受了蛋糕，把它绑在腰包里。他笑着说：这蛋糕我都欢喜的揣在裤腰带里！从此，洪蓝御(玉)带糕便广为流传，沿革至今，成为当地特产而享有盛名。
9、星甸烤鸭
南京特产有哪些，星甸烤鸭算是比较特殊的外来品，星甸烤鸭是江苏省南京市市浦口区兴店镇的特色产品， 星甸烤鸭是用传统的挂炉焙烧法烘焙而成的。颜色为枣红色，皮肤酥脆，口感醇厚，油不腻，香味很受食客欢迎。 星甸永远是回族居住的地方。饮食业是回族的主要谋生手段，自清代中期以来 星甸回族生产的熟食，特别是具有清真特征的烤鸭，成为最受欢迎的清真食品之一。
10、尹氏鸡汁汤包
尹氏鸡汁汤包是江苏南京的一种特色小吃，尹氏鸡汁汤包很薄，但不容易破碎，慢慢地提起来，放入美味，把香醇的鸡汁倒进嘴里，美味回到甜。 尹氏鸡汁汤包成立于1991。汤味独特，手工制作。馅用数十道工序加工，用新鲜猪腿肉进行严格卫生检查。它也是用特殊的尹氏成分制成的。包皮是用手擀成的。它有很多特点，如馅、皮薄、味美。要有一个温柔的动作，慢慢提起，先打开窗子，之后汤是精致的，可以称为金陵甲,多年来，深受南京人民的喜爱！南京特产有哪些？
