蛋糕的做法大全心情不好的时候，可以一个人待着，可以找朋友倾述，可以一个人去海边散步，也可以蒙在家里胡吃海喝，这里是美食栏目蛋糕第二期，我是小编孟婆，不知道你们有没有这样的感觉，我父母经常对我讲，我小时候喜欢哭闹，但是一给我吃甜的东西，我就会安静下来，从那一刻起，甜就奠基了我心里的感情音符，而蛋糕可以说是最有代表性的，那蛋糕的做法还有哪些呢？如果喜欢小编的话，可以持续关注哦，三克油。
1.来点不一样的棒棒糖
做给小朋友的礼物，真的好可爱啊！么么哒！” 食材明细 主料 低粉 120克 全蛋液 120克 黄油 110克辅料 砂糖 50克 泡打粉 2克 白巧克力 150克 粉巧克力 100克 彩珠 1匙 橙子果酱 1勺 棒棒糖蛋糕的做法步骤：1 鸡蛋加砂糖搅打均匀 棒棒糖蛋糕的做法步骤：2 筛入低粉和泡打粉 棒棒糖蛋糕的做法步骤：3 加入融化了的黄油 棒棒糖蛋糕的做法步骤：4 面糊搅拌均匀 棒棒糖蛋糕的做法步骤：
5 把面糊装入裱花袋 棒棒糖蛋糕的做法步骤：6 先挤一半入模具 棒棒糖蛋糕的做法步骤：7 每个中间放点橙子果酱 棒棒糖蛋糕的做法步骤：8 再挤入另一半面糊 棒棒糖蛋糕的做法步骤：9 盖上另一半模具 棒棒糖蛋糕的做法步骤：10 预热烤箱180度烤15分钟左右，拿出后趁热插入纸棒 棒棒糖蛋糕的做法步骤：11 巧克力隔水融化 棒棒糖蛋糕的做法步骤：12 把蛋糕放入巧克力糊里裹上一层巧克力，趁热撒彩珠 使用的厨具：电烤箱
2.你做我的猫好吗？
很食材明细 主料 蛋黄 2个 绵白糖（加入蛋黄） 10g 黄桃罐头水 40g 色拉油 25g 低筋面粉 45g 可可粉 1大勺 蛋清 2个 绵白糖（加入蛋清） 15g 猫爪小蛋糕的做法步骤：1 将蛋清分离入无油、无水的容器，分3次加入绵白糖（15g），打至硬性发泡，即抬起打蛋头可见小尖角。放冰箱冷藏备用。 猫爪小蛋糕的做法步骤：2 蛋黄分离入另一个容器，加入绵白糖（10g）、黄桃罐头水和色拉油，用电动打蛋器搅打至混匀。 猫爪小蛋糕的做法步骤：3 筛入低筋面粉。 猫爪小蛋糕的做法步骤：4 用刮刀翻拌均匀即成蛋黄糊。 猫爪小蛋糕的做法步骤：5 取1/3打发的蛋清加入至蛋黄糊中，切拌均匀。
猫爪小蛋糕的做法步骤：6 将上述蛋糕糊加入至剩余的打发蛋清中。 猫爪小蛋糕的做法步骤：7 切拌均匀即成蛋糕糊。 猫爪小蛋糕的做法步骤：8 将蛋糕糊平均分成两份。一份为黄色的本色蛋糕糊，另一份筛入一大勺可可粉，翻拌均匀成咖啡色的可可蛋糕糊。将两种蛋糕糊分别装入小号裱花袋。 猫爪小蛋糕的做法步骤：9 制作咖啡色爪垫 黄色爪爪的小蛋糕。先将咖啡色蛋糕糊加入爪垫部分的小窝，入预热150度的烤箱烤1分钟。 猫爪小蛋糕的做法步骤：10 加入黄色蛋糕糊至模具的9分满。入烤箱，150度，中层，烤至蛋糕开始上色时（约10分钟左右），在下方加插一个烤盘，继续烤10分钟。
猫爪小蛋糕的做法步骤：11 制作黄色爪垫+咖啡色爪爪的小蛋糕。先将黄色蛋糕糊加入爪垫部分的小窝，入预热150度的烤箱烤1分钟。 猫爪小蛋糕的做法步骤：12 加入咖啡色蛋糕糊至模具的9分满。入烤箱，150度，中层，烤至蛋糕开始上色时（约10分钟左右），在下方加插一个烤盘，继续烤10分钟。 猫爪小蛋糕的做法步骤：13 出炉后，倒扣在烤网上晾凉后脱模。 小窍门 1.鸡蛋的大小、种类不同，所以每次的蛋黄糊的状态可能都有所不同。拌好的蛋黄糊（注意：是蛋黄糊而不是蛋糕糊）的状态是，蛋黄糊非常细腻有光泽，没有颗粒状物。提起插在蛋黄糊中的刮刀，可以有蛋黄糊从刮刀上滴落。如果感觉蛋黄糊比较干涩，可以加一些液体，比如罐头水，鲜牛奶，或者干脆加水都可以。这样烤出的蛋糕口感轻盈软润。
3.酸酸甜甜
食材明细 主料 低粉 48克辅料 鸡蛋 2个 黄桃 200克 酸奶 250克 吉利丁 2片半（每片约5克） 菠萝味QQ糖 38克 橙汁 45克配料 细砂糖 48克 盐 1克 白醋 5滴 低粉 48克 黄油 或植物油24克 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤：1 先简单介绍一下海绵蛋糕做法： 首先鸡蛋打入盆里。 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤：2 糖、盐、白醋加在鸡蛋里。 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤：3 用打蛋器将蛋液打发，全蛋不易打发，最好把打蛋盆放在40度左右的温水中打发。 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤：4 打发到提起打蛋器，蛋液流下来的纹路不会很快消失就可以了。 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤：5 将低粉过筛，分三次加入蛋糊中，每次拌匀后再加后面的，注意搅拌手法，用橡皮刮刀从下往上拌，不要划圈搅拌，要不蛋糊很容易消泡。
黄桃酸奶蛋糕的做法步骤：6 拌好的蛋糊中再加入黄油，拌匀，就可以了。 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤：7 把蛋糕模四周抹上油，把蛋糊缓缓倒入，倒好后把蛋糕模端起来用力震几下，消去大的气泡。 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤：8 烤箱预热170度，下层，烤40分钟就可以了。 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤：9 蛋糕体已经做好了，从烤箱里拿出来等待冷却。我们现在可以准备黄桃酱了。 原料就是黄桃、酸奶和吉利丁片，吉利丁片用凉水泡软。 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤：10 把黄桃用料理机打成黄桃泥。 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤：11 酸奶加入黄桃泥中。 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤：12 把酸奶和黄桃泥搅拌均匀。
黄桃酸奶蛋糕的做法步骤：13 把泡软的吉利丁片放在加了一点黄桃水或者是牛奶的小碗中隔热水加热溶化。 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤：14 然后将溶化的吉利丁液加入到黄桃酸奶混合液中。 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤：15 海绵蛋糕把大概留三分之二的厚度，放在蛋糕模底部，周边用刀切去一部分，使蛋糕体小于蛋糕模。 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤：16 把第6步混合好的液体倒入蛋糕体中。 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤：17 稍静止，使表面平整，然后放入冰箱冷藏两个小时以上，总之要让液体完全凝固才行。 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤：18 现在开始做镜面胶，上次我用的是直接买的镜面果胶，但总是刷不平，这次准备用QQ糖来做镜面胶。准备QQ糖和橙汁。 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤：19 把QQ糖放到橙汁里，隔热水加热使QQ糖完全溶化。 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤：20 溶化后的QQ糖液稍放凉后倒入已经冷藏凝固好的蛋糕表面。 黄桃酸奶蛋糕的做法步骤：21 放入冰箱冷藏三个小时以后，完全凝固即
