唐朝诗人王维曾写过一首《山茱萸》，文为“朱实山下开，清香寒更发。幸与丛桂花，窗前向秋月。”文中提及的山茱萸其实是是一味中药药材，既然是药材，那么山萸肉的功效与作用会是什么呢？下文会详细介绍关于山萸肉的功效与作用，总而言之对人体还是很有好处的。
一、山萸肉的功效与作用：
1、抗炎、抗菌：山茱萸对表皮葡萄球菌有较强的抑制作用;对肠球菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等也有抑制作用。
2、强心：山茱萸有强心作用，增加心肌收缩性和心输出量，提高心脏工作效率。
3、抗应激：山茱萸能增强机体的抗应激能力，提高耐缺氧、抗疲劳能力，增强记忆力。
4、降血脂：山萸肉其醇提物还有降血脂作用，可降低血清甘油三酯、胆固醇的含量，抗动脉硬化。
5、补虚固脱：近代医家张锡纯云：茱萸救脱之功，较参、芪、术更胜哉!又说：救脱之药，当以萸肉第一;。山萸肉善补肝，凡人身气血将散者，皆能敛之，故其善治阴阳两虚之喘息、自汗、怔仲、失精、小便失禁、大便滑泻等危重证候。
6、收敛固涩：山萸肉具有收敛之功，又兼开通之力，可补肺络及胃中血络，又不致有留瘀之患。久咳不愈而气血上逆之咳血，或肝虚火旺损伤胃络之吐血患者食用均有良好的功效。
山萸肉对治疗眩晕、耳鸣、肝虚寒热、腰膝酸痛等病症均有良好的效果。
二、山萸肉的禁忌
1、凡命门火炽，强阳不痿，素有湿热，小便淋涩者忌服。
2、《本草经集注》：蓼实为之使。恶桔梗、防风、防己。
三、山萸肉的价值
药用：果肉内含有16种氨基酸，另外，含有大量人体所必需的元素。另外，含有生理活性较强的皂甙原糖、多糖、苹果酸、酒石酸、酚类、树脂、鞣质和维生素A、C等成分。其味酸涩，具有滋补、健胃、利尿、补肝肾，益气血等功效。主治血压高、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳萎遗精、月经过多等症。
山茱萸的成熟干燥果实，去核后即为名贵药材山芋肉。果药入药，为收敛性补血剂及强壮剂；可健胃、补肝肾、治贫血、腰痛、神经及心脏衰弱等症。其性味酸涩、入肝、肾经。酸涩收敛，有滋肝补肾、固肾涩精的作用，适用于肝肾不足所致的腰膝酸软、遗精滑泄、眩晕耳鸣之症。茱萸肉含有丰富的营养物质和功能成分，明代李时珍的《本草纲目》集历代医家应用山茱萸的经验，把山茱萸列为补血固精、补益肝肾、调气、补虚、明目和强身之药。
经济：以山茱萸为原料的绿色保健食品开发，可加工成饮料、果酱、蜜饯及罐头等多种食品。
观赏：山茱萸先开花后萌叶，秋季红果累累，绯红欲滴，艳丽悦目，为秋冬季观果佳品，应用于园林绿化很受欢迎，可在庭园、花坛内单植或片植，景观效果十分美丽。盆栽观果可达3个月之久，在花卉市场十分畅销。
