减肥一直是让人烦恼的一个话题，尤其是现在夏天，没有了冬天的大棉衣遮盖身上的肥肉，减肥更是及其迫切的一件事，为了减肥，现在市面上有许许多多减肥产品，其中最火的左旋肉碱更是受到很多人的推崇，那么左旋肉碱有什么作用呢，又要什么危害呢，一起来看看吧
左旋肉碱
左旋肉碱 (L-carnitine)，又称L-肉碱或音译卡尼丁，是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，红色肉类是左旋肉碱的主要来源，对人体无毒副作用。
不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱，但一般人每天只能从膳食中摄入50毫克，素食者摄入更少。
左旋肉碱的主要生理功能是促进脂肪转化成能量，服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时，不减少水分和肌肉，在2003年被国际肥胖健康组织认定为最安全无副作用的减肥营养补充品。
作用
左旋肉碱 (L-carnitine)，又称L-肉碱或音译卡尼丁，是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，红色肉类是左旋肉碱的主要来源。左旋肉碱是一种天然存在于人体体内的类氨基酸物质，有运输脂肪至线粒体并加速脂肪燃烧和分解的功能，从而让消费者达到减肥瘦身的效果。对人体无毒副作用。
不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱，但一般人每天只能从膳食中摄入50毫克，素食者摄入更少。左旋肉碱的主要生理功能是促进 脂肪转化成能量，服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时，不减少水分和肌肉，在2003年被国际肥胖健康组织认定为最安全无副作用的减肥营养补充品。
需注意以下问题：肉碱在自然界中的存在有两种形式，左旋肉碱(L-Carnitine)和右旋肉碱(D-Carnitine)。两者的唯一差别就是结构上互相对称，尽管二者结构类似，但研究发现右旋肉碱不仅没有减肥作用，而且对肌肉生成有害，可造成肌无力、肌萎缩等问题。化学合成的方法生产出的肉碱，一般是左旋和右旋肉碱的混合物，然后用分离的方法将右旋肉碱从左旋肉碱中分离出去，生产出左旋肉碱。
由于左旋肉碱的提取工艺复杂、成本昂贵，目前应用的左旋肉碱大部分都是工业生产的。而如果纯度不高，其中可能会含有一定量的右旋肉碱以外的有害杂质。纯度高且效果好。所以在选择左旋肉碱时一定要注意左旋肉碱的纯度及是否含有其他有害成分。当然对于成分不明的减肥产品更应该慎重购买。
有人曾问过，世界上存不存在一种“懒人”减肥方法？即像厂家宣传的那样，不节食、不运动就能减下来。答案自然是否定的。左旋肉碱作为一种经典有效地减肥保健品，其功能仅仅是作为载体把脂肪酸从线粒体外运入线粒体内膜，但并不参与能量消耗的过程。换句话说，左旋肉碱的作用仅仅是在患者运动的时候帮助患者将更多的脂肪转换为能量消耗出去。因此，适当的运动配合饮食控制是应用左旋肉碱减肥的关键。同时，目前尚在进一步研究了解左旋肉碱的减肥效果，还缺乏大规模的临床研究来全面评价它的疗效和安全性，以积累循证依据。我觉得大家对它的期望值过高，目前有过度炒作的嫌疑。
从肥胖的发生机制而言，简单说就是摄入的能量大于消耗，于是多余的能量就以脂肪的形式储存起来，从而导致肥胖的发生。由于近年来中国经济水平的发展，人们的饮食结构发生了巨大的变化，高脂肪、高蛋白的饮食摄入量增加，膳食纤维摄入量减少；而许多人以车代步，工作压力大，长期不运动，使能量的消耗减少，最终导致多余的能量转化为脂肪贮存在体内。因此人们对于减肥的观点应该转换，减肥并不是简单的服药和各种减肥疗法，更重要的是平时生活习惯的转变，包括饮食习惯的调整、生活方式的转变以及适量的运动。虽然习惯的转变并非一日可成，但是追求健康的信念应从今日开始
危害
2013年nature杂志发表的一篇文章认为左旋肉碱提高了动脉粥样硬化风险，这是与左旋肉碱在肠道里被菌群分解代谢生成的一种化学物质——TMAO(不是“天猫”哈哈，是trimethylamine-N-oxide）有关，成功地在小鼠体内诱导出动脉粥样硬化。
红肉——>左旋肉碱——>TMAO——>动脉粥样硬化。
