我国是最早开始酿酒的，并且酒的种类繁多，酿造方法也大不相同。古人就有对酒当歌，把酒言欢，甚是风雅，古人解酒的最快方法也是非常多。到了二十一世纪，国内外的酒种类多种多样，酒成了聚会餐桌上必备之物，许多人都爱酒，而且喝酒助兴可以提高大家的兴致。但是有时候喝多的时候真的会很不舒服，头晕反胃虽然之前痛快了，但是之后真的是太难受了。所以如何解酒，解酒的最快方法是许多人非常关注的。想要喝的痛快尽兴，那你就一定要知道解酒的最快方法也要知道如何在酒桌上避免喝多。
解酒的最快方法
取蜂蜜一匙，用开水冲服，即可缓解喝酒后造成的不适。每当喝酒的时候，就在自己面前摆上一杯子蜂蜜水或者蜂蜜，喝酒不喝水对胃的伤害很大。所以就取蜂蜜水一杯，每喝下一杯酒，就喝一些蜂蜜水。这样既能增加人的酒量，而且又能减少酒对人体的危害，同时少受一些喝酒带来的难受。另一种解酒方法:在喝酒前喝大一杯蜂蜜水，保护胃与肠道粘膜;酒后再喝一大杯蜂蜜水，有效缓解酒后头痛。
吃柚子：将柚子切成块，粘糖口服。喝酒后吃点柚子，也可以起到解酒的功能。我们知道人在喝完酒之后，体内酒精会存在胃当中，这个时候吃点柚子，柚子就能与酒精发生稀释，因此可以达到降低酒精浓度的作用，从而起到解酒的作用。柚子当中含有一种叫黄酮类成分，它在人体摄入的糖分参与下，会发生反应，能够有效防止酒精在体内发生氧化作用，使人免于醉酒的困扰。
在酒后一小时吃点橄榄,能缓解头晕、乏力、口干等醉酒的不适。将橄榄10枚去核，取橄榄肉煎汤，给醉酒者服用，可以减轻酒后头晕的情况；还可以在酒后直接生食橄榄3-5枚。不光是橄榄的果实本身，橄榄油和橄榄仁也同样具有解酒的功能。吃完橄榄后核不要扔，取出橄榄仁，研成粉未，用水冲服，可以有效缓解酒后的口干舌燥。如果喝醉酒没有买到橄榄，可给醉酒者服用几勺纯橄榄油，也能起到有效的解酒作用。
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如何避免喝醉
酸奶可以起到解酒的作用，同时有保护胃黏膜的作用。适宜在喝酒前喝。酸奶也是最好的“解酒药” ，可以消除酒后烦躁。舒缓身心的功效。蒙古人好酒，喝酸奶解酒正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。对胃产生不良刺激,影响消化和食欲。
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
喝酒前吃一些豆制品可以防醉。原因是黄豆里面的蛋白质可以变性，能将酒精消耗，让酒精的损害降低。不过，喝酒时吃些豆制品是护肝的好方法，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用，可消耗酒精。而且喝酒前吃些东西也会减少喝醉和之后产生的不适反应。
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喝多酒的危害
许多人爱喝酒，也有许多人总是有应酬不得不喝酒，但是喝酒应该适量，不要过度饮酒。酒精中毒。如果过度饮酒常常会出现酒精中毒，很多人平时都高估自己的酒量，饮用过多的酒之后才发现已经酒精中毒，所以大家平时应该控制自己酒量，不要跟别人拼酒。影响身体平衡和反应力。喝酒之后，酒精对我们人体中枢系统会产生很大影响，容易导致我们身体失去平衡，走路容易摔倒，身体反应力也会随之下降。
酒精肝。经常喝酒的人往往会出现酒精肝现象，肝脏承受能力会随之下降，对身体产生一系列的损害，如果不及时治疗，还会出现生命危险。所以大家平时应该适量饮酒，如果不得已在那之前应该吃些东西，保护好自己，减少对胃的伤害。
