作为《旋风少女》和《秦时明月》中的女主角，胡冰卿身高一直都是网友们关注的一大亮点，因为和蒋劲夫的最萌身高差，让网友们开始怀疑网上公开出来的身高166cm，之后和杨洋演情侣，再度让胡冰卿身高成为话题，根本就不用测量就知道是假的。
一、胡冰卿身高158cm
官网给出胡冰卿身高是166cm，但是网友不相信啊，毕竟在《秦时明月》中与蒋劲夫的最萌身高差是明眼人都看的出来的，而蒋劲夫的身高是182cm，但是胡冰卿的身高肯定就没有166cm了，而根据网友爆料，胡冰卿身高只有158cm，不过身高主要都是对比出来的，并不是想说胡冰卿在《秦时明月》中演的不好，只是想说这个最萌身高的搭配组合，让人觉得还不错。
而到了《旋风少女》中胡冰卿与杨洋演情侣，胡冰卿身高再次显露无疑。不过对于娱乐圈中的人普遍身高都不高，在官网上曝出的身高都会比自己实际身高高几厘米，除非自己身高已经足够高了，这样的人还是占少数的。而《旋风少女》曝出初原(白敬亭饰演)与百草(胡冰卿饰演)草原夫妇大树下的剧照萌翻了粉丝的心后，一组廷皓(陈翔饰演)与百草组成“七号夫妇”剧照，再度引发粉丝们集体舔屏。
在《旋风少女》中都是一群小鲜肉，而胡冰卿又是其中的萌萌哒，胡冰卿身高自然也是萌元素之一，本来身高不高才更能体现一个人的萌元素。也正是在这部戏中的出色表现，让人们记住了她，圈粉无数，之后就紧接着主演了一些电视剧，古装剧，表现得都是不错的。今年的《腾空之约》想必不少粉丝都还等着看呢。
二、早年经历
胡冰卿小时候喜欢艺术类，如唱歌、跳舞，但家里让她以文化课为重。到了高中，偶然一次机会听说艺考。胡冰卿的一个老师让她可以试一试，后在2010年被复旦大学上海视觉艺术学院表演系录取。上了大学后，胡冰卿才开始懂得表演是什么，在大二时发现可以去塑造不同性格、不一样的人物，从而喜欢上了表演。大学期间，胡冰卿在2011年9月、2012年9月分别获得上海视觉艺术学院“校内综合奖学金二等奖”和“校内综合奖学金三等奖”。
三、演艺经历
2012年，胡冰卿主演李静投拍的以倡导国民新女性为主题的微电影《美》，扮演了一个从小没有父亲、由哑巴母亲含辛茹苦养大的女孩。同年，在国内首部消防题材青春励志剧《火线英雄》饰演了消防新兵姜二宝的恋人姜小妹。
2013年，胡冰卿参与拍摄由杨幂首次担任制片人的《微时代》，饰演系主任女儿郭晶。同年，腾讯视频自制剧《腾空的日子》寻找演员，同校同学鼓励胡冰卿试镜，被公司选中出演女主角张珊，这也是她第一次尝试喜剧。
2014年，在由新丽与唐人联合出品的《女医·明妃传》电视剧中，胡冰卿饰演钱皇后身边贴身女官如香，虽然戏份不多，但这是胡冰卿第一次出演古装剧。之后，唐人电影、杭州玄机科技等公司将国内第一部3D武侠动画《秦时明月》搬上荧屏，并由胡冰卿与蒋劲夫合作，在剧中饰演墨家巨子之女高月；经过169天的拍摄，该剧于2015年1月16日杀青。
2015年，与杨洋、白敬亭、陈翔合作主演根据明晓溪同名小说改编的青春偶像励志剧《旋风少女》，饰演女主角百草，讲述跆拳道女孩戚百草的成长故事。
