大家听说过世界上最凶猛的淡水鱼吗？这种鱼特别的可怕，听说还吃人肉，这种鱼的名字就叫做亚马逊鲇鱼，亚马逊鲇鱼有水中大熊猫之称，所以说亚马逊鲇鱼的体型也是比较庞大的，同时他还是淡水湖中比较凶猛的，接下来这篇文章还会告诉你们亚马逊鲇鱼的营养价值。
1、亚马逊鲇鱼
在距亚马逊河干流数百英里之外的一些支流河水湍急。当地的集市上能见到体长超过10英尺的大鲇鱼，小河尚且如此，那么游弋在干流的鱼有多大呢?我刚放下钓钩往下一看，就意识到我的50磅拉力的线不消半分钟就要断了。一位名叫透德;史密斯的钓鱼能手1989年在《钓鱼迷》杂志的文章中这样写着。这是他第一次试钓亚马逊巨鲇，钓点在玻利维亚境内的上亚马逊河的支流 拜尼河上。
当地的印第安人对透德的大块身材和力气表示钦佩，但却瞧不起他的通常用来钓北美狗鱼的钓具和50磅的钓线，他们说，这只能逗巨鲇。尽管透德也钓上过重达80磅的大鱼，但以前从未见过的巨鲇还是一再断线而去。透德还告诉我们一些传说，说巨鲇能拖着独木舟任意遨游，甚至将人从船上拖下水、咬掉人的手指等。
有两次，他用鲨鱼钩挂10磅重的鱼作钓饵，然后拴400磅拉力的线并把线系在树上--而第二天，树和钓线全不见了科学家米切尔;戈尔丁教授从1976年开始研究亚马逊诸支流的鱼类和渔业资源，他说他曾见到过250磅、7.5英尺长的巨鲇，国际钓鱼联合会的纪录是256磅9盎司，由基尔伯特福南迪斯于1981年在巴西的索利莫斯河钓取。
2、亚马逊鲇鱼营养价值
对于亚马逊鲇鱼，大家是否了解呢?其味道甚佳营养丰富，受到很多人的喜爱，但是很多人对亚马逊鲇鱼的实质了解还很浅，下面，康网小编就带大家通过参看亚马逊鲇鱼的图片介绍认识一下亚马逊鲇鱼，介绍一下亚马逊鲇鱼的营养价值。
鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼想媲美。
它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。虽然鲇鱼营养丰富，但有痼疾、疮疡者慎食。此外，鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。
3、淡水鱼亚马逊鲇鱼
世界十大最凶猛淡水鱼有：亚马逊鲇鱼、白鲟鲟（学名： Psephurus gladius）），或称作中华匙吻鲟，和生活在密西西比可的匙吻鲟同属匙吻鲟科的亚种。另名为中国剑鱼，是最大的淡水鱼类。因为其吻部长状如象鼻，又俗称为象鱼。中国古代白鲟被称之为鲔。到了20世纪未因为其生存水域遭受破坏，其物种桸少，所以有＂水中大能猫之称。
白鲟生长在里海和黑海，并在俄罗斯溯伏尔加河和乌拉尔河而上。大头鱼、尼罗河鲈鱼、新几内亚鲈鱼、哲罗鮭（ Taimen）和多瑙河哲罗鮭（ Sucher）同属科鱼类，广泛分布于欧洲大陆、俄罗斯和中亚地区。王鮭、六须结、巨骨舌鱼、鳄雀鳝。
